做拉面什么品牌面粉好这个问题引起了很多人的关注，现在让我们一起来了解它的解决方案。
什么品牌面粉适合做拉面
做拉面需要选择高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，可以使面团更有弹性和韧性，制作出的拉面更加劲道有嚼劲。
宜家高筋面粉
宜家高筋面粉是一种非常适合做拉面的品牌。该品牌的高筋面粉蛋白质含量达到13.5%，可以制作出非常劲道的拉面。同时，宜家高筋面粉还比较便宜，是一种性价比较高的选择。
五得利普通高筋面粉
五得利普通高筋面粉也是做拉面时比较常用的品牌。该品牌的蛋白质含量达到了12.5%，相对于其他普通的高筋面粉来说，五得利的口感更加劲道。此外，五得利普通高筋面粉还有一个很大的优点就是价格相对便宜。
金龙鱼特硬特白小麦粉
金龙鱼特硬特白小麦粉虽然不是专门用于制作拉面的面粉，但因为其蛋白质含量较高，也可以制作出劲道有嚼劲的拉面。另外，金龙鱼特硬特白小麦粉的颜色比较白，制作出来的拉面也更加漂亮。
总结
选择什么品牌的高筋面粉来做拉面需要根据个人口感和预算而定。以上三种品牌都是比较常见的选择，可以根据自己喜好进行尝试。